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莲子的15种家常做法大全
莲子的15种家常做法大全有：南瓜莲子薏米牛奶饼、冰糖银耳莲子羹、莲子粥、莲子百合排骨汤、莲子百合粥、莲子绿豆糯米蒸乌鸡、莲子红枣砂锅鸡汤、莲子猪心汤、莲子荷叶豆浆、蜜汁蒸三宝、百合莲子糖水、山药莲子小米糊、桂花莲子扣、炒莲子、莲子糕。
1、南瓜莲子薏米牛奶饼：莲子泡好后去芯，然后一起入锅中火煮25分钟，捞起沥干水份，煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。煮熟的南瓜、莲子、薏米、牛奶一起打成糊状。烧热平底锅，不放油中小火煎至两面金黄即可开吃。
2、冰糖银耳莲子羹：银耳泡发洗净撕成小朵，日常食用的桂圆肉洗净备用。取汤锅加入清水加热，依次放入银耳、莲子、桂圆肉，再加入冰糖、红枣、枸杞等煮到食物软烂，汤汁浓稠即可，夏季也可以选择将莲子羹冰镇后食用。
3、莲子粥：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。
4、莲子百合排骨汤：将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。将莲子和百合一起洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂，起锅前加入调料及枸杞即可。
5、莲子百合粥：将食用的百合用刀背碾成粉状，食用莲子和枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。大米倒入锅中，加入适量水后放入百合大火烧开，再加入莲子中火熬熟后加入冰糖，小火熬制浓稠即可。
6、莲子绿豆糯米蒸乌鸡：鸡肉过开水去血水，再放进热油锅里加姜、盐，炒片刻，盛出，倒进泡好的莲子、糯米、绿豆，吃甜的放点糖拌匀，放进电压锅里，高压30分钟即可。
7、莲子红枣砂锅鸡汤：土鸡冷水下锅，加姜片、料酒焯水。焯水的土鸡入砂锅中，加热水，姜片和葱段。大火烧开后转小火，煲1小时后加入泡好的莲子、红枣，再1小时后加入枸杞，再10分钟后加盐调味，最后再煲5分钟，关火即可。
8、莲子猪心汤：猪心洗净切薄片，放清水里浸泡片刻，红枣去枣核，姜去皮，党参切段，碗里放入洗净的猪心、黄芪、党参、莲子、红枣，倒入清水，放入电饭锅里蒸五十分钟，放入洗净的枸杞，撒入盐，倒入花生油，再蒸十分钟，即可出锅。
9、莲子荷叶豆浆：将黄豆洗净用冷水浸泡5小时，荷叶用剪刀剪成小块，荷叶洗净，加水煎煮过滤取汁，过滤取荷叶汁，莲子洗净，将泡好的黄豆、莲子一起放入豆浆机中，加入荷叶水，按下豆浆机开启即可。
10、蜜汁蒸三宝：提前将莲子泡上几个小时，再将连同水一起加入白糖放入锅中煮，将煮好的莲子放入红枣中间，再将有莲米的红枣面朝下，依次放入碗中码好，中间再放入切块的南瓜填满，用个盘盖上，放入锅中蒸熟，将蒸好的三宝倒扣在准备好的盘上，在表面上浇上糖桂花。
莲子的15种家常做法大全
莲子是一种有着丰富营养价值和美容功效的食材。莲子可食用部分为种子，可以用于烹饪各种美味的家常菜肴。下面将为大家介绍莲子的15种家常做法大全。
第一，莲子汤。将莲子洗净后加入水和冰糖煮熟，可以滋养身体和美容。
第二，莲子粥。将莲子研磨成浆状，加入糯米和水煮熟，可以补充能量和营养。
第三，莲子糖水。将莲子加入糖水中煮熟，可以滋润皮肤和舒缓身心。
第四，莲子红枣糯米饭。将莲子、红枣和糯米一起煮熟，可以增强免疫力和营养吸收。
第五，莲子绿豆汤。将莲子和绿豆一起煮熟，可以清热解毒和促进新陈代谢。
第六，莲子蒸肉。将莲子和肉类一起蒸熟，可以增强身体力量和促进胃肠消化。
第七，莲子炖鸡汤。将莲子和鸡一起炖煮，可以提高免疫力和促进血液循环。
第八，莲子炖排骨汤。将莲子和排骨一起炖煮，可以滋补身体和增强骨骼健康。
第九，莲子炒鱼丝。将莲子和鱼丝一起炒制，可以增加蛋白质摄入和提高身体免疫力。
第十，莲子炖猪肝汤。将莲子和猪肝一起炖煮，可以滋补肝脏和促进血液循环。
第十一，莲子炖豆腐汤。将莲子和豆腐一起炖煮，可以降血脂和增加钙质。
第十二，莲子鸽子汤。将莲子和鸽子一起煮熟，可以补肾壮阳和增强身体免疫力。
第十三，莲子煮肉片。将莲子和肉片一起煮熟，可以增加蛋白质摄入和提高身体免疫力。
第十四，莲子炖瘦肉汤。将莲子和瘦肉一起炖煮，可以滋补身体和提高免疫力。
第十五，莲子炒青菜。将莲子和青菜一起炒制，可以营养丰富和促进消化。
莲子的吃法大全
【莲子的五种吃法】
1、莲子粥——最懒惰的吃法
食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。
做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。
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2、冰糖莲子——最家常的吃法
食材：莲子50克、冰糖适量。
做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，最后加入适量的冰糖调味即可享用。
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3、莲子龙眼羹——最清凉的吃法
食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
做法：把莲子、百合洗干净，接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入适量的清水，上笼蒸透后即可享用。
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4、大枣莲子粥——最养颜的吃法
食材：莲子30克、红枣（去核）10枚、粳米或糯米60克。
做法：把所有的材料一起放入锅中煮熟，食时加适量白糖即可享有。
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5、莲子茯苓糕——最健康的夏日零食
食材：莲子肉、茯苓各1份，白糖、桂花适量。
做法：首先把莲子肉、茯苓都分别研磨成粉状，然后加入适量的白糖、桂花拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可享用。
